Z mého deníku:
[i]"To jsem tomu zase dal. Hřeším na to, že je teprve leden a kolagen tudíž není třeba pojídat v prášku, ale chutně upravený v papiňáku :-).
Kolínko bylo veliké, pro jistotu jsem si ho nechal přeseknout, aby se mi do hrnce vešlo a poctivě vařil skoro dvě hodiny. Jelikož se znám, tak jsem tentokrát během vaření schroustal hromadu paprik, mrkve a jablek. Chleba, cibuli, okurky a hořčici už jsem si nechal ke kolínku v bláhové naději, že konečně mi z něj na zítra zůstane i něco víc, než jen mastný talíř plný kostí. Pravda, kousek masa mi zůstal, ale opravdu jen kousíček, což je vhledem k té zeleninově-ovocné přípravě, v kterou jsem vkládal takové naděje, naprosto neuspokojivé. To by mě zajímalo, jak úspěšní v předsevzetí, že to koleno tentokrát celé nesežerou, jsou ostatní pojídači téhle kloubům prospěšné pochoutky".[/i]
